• Modelo: 18812

Vinho Don Guerino Origine Teroldego 750ml

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  • Brasil
  • Teroldego
  • Serra Gaúcha (BR)
  • Charcutaria e Queijos
  • 750ml
  • Don Guerino

Vinho Don Guerino Origine Teroldego

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

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Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Alto Feliz (Serra Gaúcha)

Produtor

Don Guerino

Tipo

Vinho Tinto Médio Corpo

Uva

Teroldego

Teor Alcoólico

13,5%

Temperatura de Serviço

De 16 a 18°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Coloração vermelha intensa com toques violáceos.

Olfativo

Aromas de frutas vermelhas maduras, morangos, framboesa, ameixas, chocolate e especiarias.

Gustativo

Em boca apresenta alta intensidade, alta persistência, taninos macios e excelente volume de boca. Longa persistência.

Harmonização

Charcutaria e Queijos.

Elaboração

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Maceração a frio por 2 dias. Fermentação Alcoólica com leveduras selecionadas à temperatura controlada de 26ºC, com remontagens e delestages diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 12 meses em barricas novas de carvalho70% francês e 30% americano.

Amadurecimento

Passagem por 6 meses em carvalho francês e americano. Envelhecimento na garrafa de 6 meses em caves com temperatura e umidade controladas.

Estimativa de Guarda

7 anos

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